5種類のコンディメンツ（調味料）でいただくラムの串焼き

羊と小料理 memé[めめ]（東京都杉並区）では、ラム肉の串焼きを5種類のコンディメンツ（調味料）でお楽しみいただけます。

5つの味の変化を楽しむのも良し、2つの味をあわせて楽しむのも良し。1本の串焼きをじっくり楽しむことができます。

すべての串焼きを5種類の調味料で

オーソドックスなもも肉のほかに、タン・ハツの内蔵系、手作りつくね串のほか、ラムチョップもあります。すべての串焼きに5種類の調味料が添えられます。

なんとなく、内蔵物って癖のあるイメージですが、仔羊のハツとレバーは鳥よりクセがなく、食感がしっかりとあって食べ応えもあり、驚くくらい美味しいです。

手作りつくね串には卵黄もついてきます。定番の甘辛いつくねに黄身を絡めて食べることでさらに濃厚な味に。

食べ応えのあるラムチョップは、骨付きの背肉のかたまりから肋骨ごとにカットしたもの。ボリュームのある子羊を5種類の味変で楽しめます。

この他、もも串、ハツ串、タン串は2本ずつでのご提供で、¥800〜900（880〜990）。

串焼きは丁寧に下処理と加工をされた羊肉を串にして、一本一本丹精込めて焼いています。店内奥のテーブル席からは、注文ごとに焼いているところがガラス越しに見られます。

柔らかくクセのないジューシーな羊肉の串焼きを5種の調味料で、ぜひ一度食べてみてください。

※季節や食材の仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※（）内は税込表示です。