フード

Food

串焼きは丁寧に下処理された羊肉を、
一本一本丹精込めて焼いています。

オーソドックスなもも肉のほかに、タン・ハツの内蔵系、
手作りつくね串のほか、ラムチョップもあります。

羊肉以外にも、本日のおすすめからお刺身やお椀、
季節の食材をふんだんに使ったお食事メニューをご用意しております。

（※本日のおすすめは品切れになることがございます。ご留意くださいませ。）

つくね
¥600 (660)

三種盛り合わせ
¥1,000 (1,100)

ラムチョップ
¥1,600 (1,760)

鮮魚
¥1,300 (1,430)

焼餃子
¥900 (990)

ショートロイン
¥2,400 (2,530)

よだれラム
¥900 (990)

ナムル
¥700 (770)

コンフィ
¥1,600 (1,760)

パテ
¥1,600 (1,760)

チリコンカン
¥900 (990)

サラダ
¥1,300 (1,430)

リエット
¥1,000 (1,100)

ポテサラ
¥900 (990)

ユッケ
¥1,300 (1,430)

出汁茶漬け
¥1,200 (1,320)

先付け八寸
¥1,300 (1,430)

丼
¥1,300 (1,430)

小カレー
¥900 (990)

ジェラート
¥600 (660)

ラムしゃぶ（要予約）
¥4,000 (4,400)

[ラムしゃぶセット]
・仔羊もも肉・自家製仔羊のつくね
・野菜セット（クレソン、白菜、人参、レッドオニオン、えのき、長ネギなど）
・オリジナル和風甘辛ダレ・エスニックタレ・トリュフ塩
[〆のお食事]
・フォー（パクチー、フライドガーリック、レモン、ナンプラー付き）
※仕入れ状況により変更になる場合がございます。

→新鮮なラム肉はさっと1秒、ラムしゃぶおすすめの食べ方

【WEB予約限定】meméの小料理堪能コース
¥6,000 (6,600)

[先付け八寸（一例）]
・自家製お野菜の一品
・シェフ特製仔羊のパテ・ド・カンパーニュ
・旬菜の和え物
・彩り野菜と鮮魚のテリーヌ
[前菜]
・ラムのタルタル仕立て
[5種のオリジナル薬味で食べる仔羊串3種]
・仔羊もも串・仔羊たん串・仔羊はつ串
[小鉢サラダ]
[メイン]
・ラムのランプステーキ
[食事]
・ミニローストラム丼orミニ仔羊のしぐれ煮・だし茶漬け
※仕入れ状況により変更になる場合がございます。

【WEBカウンター席予約限定】meméの小料理シェアコース
¥4,000 (4,400)

[先付け八寸（一例）]
・旬菜とクレソンのナムル
・ピリ辛よだれラム
・季節野菜のムース
・自家製野菜の一品
[一品料理]
・本日のmemeサラダ（例：自家製ラムハムのフレンチサラダ）
・シェフ特製自家製パテ・ド・カンパーニュ
・骨付きラムショルダーの網焼き
※仕入れ状況により変更になる場合がございます。

ひつじの串焼きと網焼き

つくね
Lamb meatball skewer “Tsukune” (1skewer)		 ¥600
(660)
もも
Lamb thigh skewers (2pieces)		 ¥800
(880)
ハツ
Lamb heart skewers (2pieces)		 ¥800
(880)
タン
Lamb tongue skewers (2pieces)		 ¥900
(990)
三種盛り合わせ
Assorted Lamb 3 Skewers Grilled		 ¥1,000
(1,100)
ラムチョップ
Grilling Lamb Chops (1piece)		 ¥1,600
(1,760)

→5種類のコンディメンツ（調味料）でいただくラムの串焼き

おつまみと冷菜

パクチーザーサイ
Coriander rhinoceros		 ¥600
(660)
いぶりがっこクリームチーズ
Iburigakko cream cheese		 ¥600
(660)
ナムル
Seasonal vegetable namul		 ¥700
(770)
ポテサラ
Homemade lamb Ham Potato Salad		 ¥900
(990)
サラダ
Today's meme`s salad (Half potion 700y)		 ¥1,300
(1,430)
鮮魚（お尋ねください）
Today's fresh fish, low & smoked (please ask)		 ¥1,300
(1,430)

ひつじの冷菜

よだれラム
Chinees Taste Lamb “YODARE Lamb”		 ¥900
(990)
リエット
Lamb Rillettes French Countrystyle Cuisine		 ¥1,000
(1,100)
ユッケ
Lamb “Yukhoe”(Korean Style raresteak Tartare)		 ¥1,300
(1,430)
パテ
Lamb Pate de Campagne		 ¥1,600
(1,760)
チーズ　1種類から
1 kind of sheep cheese
※内容はお尋ねください。
*Please ask about the content.		 ¥800〜
(880)

ひつじの温菜

チリコンカン
Lamb chili con carne		 ¥900
(990)
焼餃子
Addictive lamb dumplings		 ¥900
(990)
コンフィ
Lamb confit /cooked at low temperature		 ¥1,600
(1,760)
ランプ
Lamb rump steak		 ¥1,900
(2,090)
ショートロイン
Lamb short loin steak (of rare parts)
※ご提供までに少々お時間いただきます、ご了承ください。
*Please note that it will take some time to provide.		 ¥2,400
(2,530)

御食事

お椀
Soup of the day		 ¥600
(660)
小カレー
Lamb small curry		 ¥900
(990)
出汁茶漬け
Lamb shigureni, dashi chazuke		 ¥1,200
(1,320)
丼
Roast lamb bowl		 ¥1,300
(1,430)

その他

先付け八寸
Appetizer Hassun (assorted seasnal appetizers)		 ¥1,300
(1,430)
ラムしゃぶ（要予約）
Lamb shabu-nabe (reservation required)		 ¥4,000
(4,400)
meméの小料理堪能コース
（要予約【WEB予約限定】）		 ¥6,000
(6,600)
meméの小料理シェアコース
（要予約【WEBカウンター席予約限定】）		 ¥4,000
(4,400)

→新鮮なラム肉はさっと1秒、ラムしゃぶおすすめの食べ方

デザート

ジェラート
meme`s Homemade gelato		 ¥600
(660)
チーズケーキ
OTONA no cheese cake /Matured Homemade 		¥700
(770)
夜パフェ
meme`s night parfait		 ¥1,200
(1,320)

→甘さ控えめ、旬の果実を使った大人の夜パフェ9選