Food
串焼きは丁寧に下処理された羊肉を、
一本一本丹精込めて焼いています。
オーソドックスなモモ肉のほかに、
ラムたん串、手作りつくね串のほか、
肉巻き大葉とラムししとう串も新たにラインナップされました。
羊肉以外にも、本日のおすすめからお刺身やお椀、
季節の食材をふんだんに使ったお食事メニューをご用意しております。
(※本日のおすすめは品切れになることがございます。ご留意くださいませ。)
串焼きは丁寧に下処理された羊肉を、
一本一本丹精込めて焼いています。
オーソドックスなモモ肉のほかに、
ラムたん串、手作りつくね串のほか、
肉巻き大葉とラムししとう串も新たにラインナップされました。
羊肉以外にも、本日のおすすめからお刺身やお椀、
季節の食材をふんだんに使ったお食事メニューをご用意しております。
(※本日のおすすめは品切れになることがございます。ご留意くださいませ。)
ラムつくね串
¥550
ラムタン串/ラムハツ串/ラムレバー串
¥800/¥750/¥750(各2本)
ラム野菜串/ラム巻き大葉
¥500/¥500
網焼きラムチョップ
¥1,400
本日の鮮魚
¥1,000
(※本日のおすすめは品切れになることがございます)
meméのウフマヨ
¥900
野菜のテリーヌ
¥1,100
(※写真は鴨とネギのテリーヌ 甘夏とクレソンのサラダ)
よだれラム
¥800
旬菜のナムル
¥500
(※写真は筍とクレソンのナムル)
仔羊の角煮
¥900
仔羊肉のコンフィ
¥1,500
鶏もも肉のバロティーヌステーキ
¥1,100
鮮魚のなめろうのタルタル仕立て
¥1,100
自家製仔羊のパテ・ド・カンパーニュ
¥1,500
ラムチリコンカン
¥800
やみつきラムの水餃子
¥900
本日のmeméサラダ
¥900
(※写真はコブサラダ)
仔羊のリエット
¥900
白レバーのムース エクレア仕立て(1個)
¥250
自家製仔羊ハムのポテトサラダ
¥800
仔羊肉のユッケ
¥1,000
自家製・粒マスタード糠漬け
¥500
仔羊しぐれ煮・出汁茶漬け
¥1,000
先付け八寸
¥1,200
ローストラム丼
¥1,000
仔羊小カレー
¥850
meméのオリジナルミルクジェラート
¥500
meméの夜パフェ
¥900
ラムしゃぶ鍋セット
¥3,500(1人前) ※ファーストオーダー限定
[ラムしゃぶセット]
・仔羊もも肉・自家製仔羊のつくね
・野菜セット(クレソン、白菜、人参、レッドオニオン、えのき、長ネギ)
・オリジナル和風甘辛ダレ・エスニックタレ・トリュフ塩
[〆のお食事]
・フォー(パクチー、フライドガーリック、レモン、ナンプラー付き)
※仕入れ状況により変更になる場合がございます。
【WEB予約限定】meméの小料理堪能コース
¥5,000(1人前)※要予約
[先付け八寸(一例)]
・自家製粒マスタードのぬか漬け
・シェフ特製仔羊のパテ・ド・カンパーニュ
・旬菜の和え物
・彩り野菜と鮮魚のテリーヌ
[前菜]
・ラムもも肉の炙りたたき仕立て
[5種のオリジナル薬味で食べる仔羊串3種]
・仔羊もも串・仔羊ねぎま串・仔羊つくね串・エスニック
[メイン]
・ラムコンフィ
[食事]
・仔羊のしぐれ煮・だし茶漬け
※仕入れ状況により変更になる場合がございます。
【WEBカウンター席予約限定】meméの小料理シェアコース
¥3,500(1人前)※要予約 2名様〜
[先付け八寸(一例)]
・旬菜とクレソンのナムル
・ピリ辛よだれラム
・季節野菜のムース
・自家製粒マスタードのぬか漬け
[一品料理]
・本日のmemeサラダ(例:自家製ラムハムのフレンチサラダ)
・シェフ特製自家製パテ・ド・カンパーニュ
・骨付きラムショルダーの網焼き
※仕入れ状況により変更になる場合がございます。
ラムもも串(2本) | ¥750 |
ラムタン串(2本) | ¥800 |
ラムハツ串(2本) | ¥750 |
ラムレバー串(2本) | ¥750 |
ラムつくね串 | ¥550 |
ラム野菜串 | ¥500 |
ラム巻き大葉 | ¥500 |
ラム串三種盛り合わせ | ¥900 |
網焼きラムチョップ(1本) | ¥1,400 |
自家製・粒マスタード糠漬け | ¥500 |
旬菜のナムル | ¥500 |
自家製仔羊ハムのポテトサラダ | ¥800 |
パクチーザーサイ | ¥500 |
いぶりがっこクリームチーズ | ¥500 |
本日の鮮魚 ※内容はお尋ねください |
¥1,000 |
鮮魚のなめろうのタルタル仕立て | ¥1,100 |
meméのウフマヨ | ¥900 |
白レバーのムース エクレア仕立て(1個) | ¥250 |
本日のmeméサラダ | ¥900 | etc.. |
仔羊のリエット | ¥900 |
よだれラム | ¥800 |
仔羊肉のユッケ | ¥1,000 |
自家製仔羊のパテ・ド・カンパーニュ | ¥1,500 |
羊のチーズの盛り合わせ ※内容はお尋ねください |
¥1,200 |
羊のチーズの盛り合わせ (ハーフ) |
¥800 |
etc.. |
仔羊の角煮 | ¥900 |
ラム肩ロースのステーキ | ¥1,800 |
ラムチリコンカン | ¥800 |
仔羊肉のコンフィ | ¥1,500 |
やみつきラムの水餃子 | ¥900 |
etc.. |
仔羊しぐれ煮・出汁茶漬け | ¥1,000 |
仔羊小カレー | ¥850 |
ローストラム丼 | ¥1,000 |
本日のお椀(汁物) | ¥450 |
etc.. |
先付け八寸※数量限定・ファーストオーダーのみ | ¥1,200 |
ラムしゃぶ鍋セット(1人前)※ファーストオーダーのみ | ¥3,500 |
meméの小料理堪能コース(1人前)※要予約【WEB予約限定】 | ¥5,000 |
meméの小料理シェアコース(1人前)※要予約【WEBカウンター席予約限定】2名様〜 | ¥3,500 |
meméのオリジナルミルクジェラート | ¥500 |
大人のチーズケーキ | ¥700 |
meméの夜パフェ | ¥900 |
※税込ですが、サービス料として別途10%頂戴致します。